Élelmiszer

Új uniós szabályozás miatt betilthatnák a kerti veteményest!

Nemzetközi online petíciót kezdeményezett május elején egy német civil csoport az új európai vetőmagszabályozás-tervezet ellen, ami veszélyeztetheti a tájfajtákat és a mezőgazdasági sokféleséget. Tiltakozó levelük szerint a brüsszeli szabályozás az agrokémiai ipar érdekeit szolgálja. Napjainkban tíz nagyvállalat uralja a világ vetőmagpiacának háromnegyedét.

Vetőmag-nagyvállalatok lobbizták ki

Éhen halnánk a méhek nélkül

A hirtelen felmelegedés utáni gyors lefolyású virágzás és a kevés méh miatt nem lehet az idén kiemelt gyümölcstermésre számítani. Az ok prózai: a megfogyatkozott méhcsaládok egyszerűen nem győzték a sok munkát, a fák beporzását.

Hazánk méhészeti nagyhatalom

Nem csak mezőgazdasági termelő tevékenységet, hanem kultúrát is jelent Magyarországon a méhészet, ám ahhoz, hogy stabil maradjon a sikerágazat, sok munkára és összefogásra van szükség - mondta Jászapátin Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter a méhek világnapja alkalmából.

Méhek milliárdjai szállták meg Kaliforniát

Ha bárki valaha is kóstol bakewell szeletet (mandulás lekváros piskóta) vagy macaroont (mandulás édesség) szinte biztos lehet benne, hogy egy falat Kaliforniával lett gazdagabb. Akár őrölt, akár pirított manduláról beszélünk, ami csak megfordul a konyhában, bármilyen megdöbbentő is, az 85%-os valószínűséggel a Centrál Völgyben terem, ami 450 mérföld hosszú és 40-60 mérföld széles, ez átszeli közép Kaliforniát.(körülbelül egy Magyarországnyi terület)

Bujkáló cukor élelmiszereinkben

A legtöbben tisztában vannak azzal, hogy a cukrot csak módjával szabad fogyasztani. Azonban sokak többet fogyasztanak, mint azt gondolnák. A cukor megbújik számos élelmiszerben és italban.